Мочалкой для посуды с успехом служит хвощ, высокие трубчатые побеги которого часто встречаются в тенистых лесных уголках, а отмыть руки, если кончилось мыло, можно с помощью ягод бузины.
Питьевые средства, их химический состав, вкус, цвет, запах имеют большое значение для регуляции водночеолевого обмена. Рационально подобранные и правильно приготовленные напитки обладают несомненным преимуществом перед простой питьевой водой: они лучше утоляют жажду. Можно взять минеральную воду, фруктовые, ягодные и овощные соки в одно- двухдневный поход. А если вы отправились в многодневное путешествие по маршрутам, проходящим вдали от населенных пунктов, советуем вам воспользоваться следующим рецептом. Обычная кипяченая питьевая вода подкисляется вишневым, клюквенным или другим экстрактом (1—2 чайные ложки на флягу воды).
Для минерализации в приготовленный напиток добавляется специальный солевой препарат, содержащий соли натрия, фосфора, магния, кальция, например «глицерофосфат», который продается в аптеках без рецепта. Это хорошо растворимые сахаристые гранулы. На флягу надо 2—3 чайные ложки этого препарата, а также немного сахару или 2—3 таблетки глюкозы с аскорбиновой кислотой. Однако лучшим напитком, утоляющим жажду, удобным ев любых условиях похода и физиологически ценным, является чай. Настой чайных листьев содержит дубильные вещества (чайный танин), кофеин, эфирные масла, витамины С, В Р, PP. Черный чай и в еще большей степени зеленый устраняет сухость во рту. С пылу, с жару...
Обед, поданный «с пылу, с жару», да еще пахнущий дымкам, несравним ни с одной трапезой в «цивилизованных» условиях. Вот несколько рецептов. |